r du p jakt efter en ordentlig Espresso-Manipulation? Kanske r det s att den tamper som skickades med din Espressomaskin inte Lever upp to dina frvntningar? Oavsett vilken anledning du har en tamper ett viktigt verktyg av mnga anledningar; men den viktigaste r att den hjlper dig att brygga en fantastisk espresso med ett perfekt lager crema.I denna artikel har vi sammanstllt en lista ver de topp 7 bsta espresso tampers , och ger dig information om vad du br tn .ar pefter en du let kaffestamper.
TOPPVAL
Espro kalibrierter flacher Tamper
Espro Calibrated Flat Tamper r ett utmrkt alternative fr bde proffs och nybrjare. Den r konstruerad och designad fr att hjlpa dig att uppn den perfekta trycknivn och extrahera fantastisk Espresso.
Vad R En Manipulieren?
En Espresso Tamper r ett litet verktyg som anvnds fr att jmnt komprimera och packa det finmalda kaffet i portafiltret.
Tampning r ett enkelt men ndvndigt steg fr att du ska kunna brygga en ordentlig kvalitetsespresso varje gng, och genom att anvnda detta verktyg blir hela processen s mycket enklare.
Varfr Ska Man Tampa Kaft?
Nr du fyller portafiltret med det malda kaffet, kommer en hel del luft att finnas mellan kaffekornen. Detta sker eftersom kaffebnorna efter malning aldrig kommer att vara exakt lika stora, och kommer det heller aldrig att bli det, oavsett hur mycket du n frsker.
Det som sker under sjlva espressobryggningen om du inte frst jmnar ut dessa tomma lucky, r att vattnet snabbare kommer flda igenom portafiltret. Ergebniset blir ett underextraherat kaffe med otrevlig smak.
Syftet med att anvnda en espressotamper r fr att f en jmnare extrahering av espresson.
S, med tanke p att de malda kaffet r ojmnt och skapar sm lucky i portafiltret, behver vi allts ett stt frhindra detta s att vattnet kan trnga igenom pucken p ett enhetligt stt. Detta kan vi gra genom att anvnda en bra tamper och pressa ner och jmna ut kaffet i portafiltret .
De malda kaffet r inte alltid jmnt tta s vi mste komprimera dem tillsammans fr att eliminera tomt utrymme.
Att lra sig tampa espresso kan ta lite tid att bemstra, och det kan vara und rrig historia till en brjan. Men att anvnda en bra tamper kommer att pskynda denna process , och att dessutom infrskaffa en tampermatta kommer ven frhindra den extra rran.
Kann Man Espresso Utan En Manipulieren?
Sjlvklart kan du packa din Espresso Utan en tamper. Du kan anvnda tummen fr att trycka ner malningen eller anvnda botten pett glas, exempelvis ett litet snapsglas. Dessa kommer att fungera relativt bra , men om du verkligen vill gra en fantastisk espresso, ren tamper den rtta vgen att gs lt snapsglaset st kvar i skpet.
En bra tamper, i kombination med rtt teknik, kommer att gra det s mycket enklare fr dig att trolla fram den dr perfekta Espressoshoten. Underskatta inte detta enkla baristaverktyg, den kommer att gra stor Skillnad p smaken!
Att Tnka P Nr Du Vljer En Kaffe Tamper
Nr du brjar leta efter en espressotamper kommer du snabbt att mrka att det finns en hel vrld av dessa verktyg, som i sin tur kommer i alla mjliga ehemalige, frger och storlekar. S hur ska man veta vad man ska vlja?
Det viktigaste nr du kper en tamper r frst och frmst att vlja rtt storlek , men drefter handlar det mest om personliga Preferred.
Fr att hjlpa dig p traven har vi hr nedan skapat en liten kpguide med information och tips p saker du kan tnka p innan du lgger ner ditt nya verktyg i din varukorg.
TAMP MICH, BABY.
Storlek P Espressostampfer
Att vlja rtt storlek r en av de viktigaste faktorerna om du vill tillreda en God Espresso. Hr berknas tamperns storlek i Durchmesser, och storleksvalet varierar beroende p vilken espressomaskin du har. Det viktigaste hr r att vlja en kaffetamper som passar med maskinens portafilter .
Storlekar p kaffetampers kan varierar med allt frn 48mm bis 58mm.
Den vanligaste storleken, och den storlek som funkar med de flesta kommersiella kaffemaskiner, r 58mm. Dock brukar vissa espressomaskiner fr hemmabruk ha ett ngot mindre portafilter, och kan drfr behva en nttare tamperstorlek.
Om du r osker p om de produkter du kikar p fungerar med din kaffebryggare, kan det vara en id att kolla p en storleksguide s att du vljer den perfekta tamperstorleken fr din Espressomaskin. Du kan ven mta insidan av korgen p ditt portafilter fr att ta reda p vilket diametermtt denna har.
Tamperns Vikta
En viktigt del av sjlva tampningsprocessen r att kunna uppn ett presstryck p runt 14 15 kg. Fr att kunna lyckas med detta p ett smidigt stt, kommer tamperns vikt att spela en roll.
Enligt professional baristor anses en kaffetamper p runt 450 Gramm vara det bsta.
Fr att applicera rtt tryckniv mste din manipulation vga runt 450 900 gram. Du kommer att vilja sikta p att uppn ett 14 kg tryck vid tampning, och detta r mycket lttare att lyckas med nr du anvnder ett tyngre redskap. Ju tyngre tampern r, desto enklare r att det att uppn det optimala presstrycket.
Dock behver du inte leta efter den absolut tyngsta tampern fr att kunna uppn ett godknt resultat. En fr tung manipulation kan bli otymplig att anvnda och istllet gemotsats effekt, s hr r det viktigare att anvnda ngot som bde har en bra vikt OCH som r bekvm.
Trycket som anvnds fr att tampa behver inte vara aggressivt, bara jmnt.
Material
En kaffe tamper kommer i alla mjliga typer material, allt frn plast, tr till hllbar metall. Undvik Dock Tamper tillverkade i plast. Dessa r ofta av lg kvalitet och kommer inte kunna frse dig med en god precision eller en optimal tyngd vid anvndning.
Det bsta r att sikta p produkter tillverkade av tungt material , ssom stl. Dessa tillbehr brukar ofta vara mer hllbara och kommer att tjna dig bttre, bde under sjlva tampningsprocessen och i lngden.
Bottens-Form: Konvex Eller Platt?
Nr det kommer till sjlva underdelen av en tamper, allts sjlva tryckbotten, finns det allgemeint tv früher: konvext eller platt .
En konvex tamper kommer att ha en ngot rundad botten medan en platt tamper har (som du antagligen redan hr p namnet) en helt platt undersida.
Syftet med en konvext tamper r att hjlpa till att jmnt pressa kaffet lngst kanterna p portafiltret fr att undvika risken fr kanalisering. Kanalisering innebr att vattnet hittar en specifik smal vg genom kaffepucken istllet fr att flda jmnt genom hela filterkorgen. Genom att trycka kaffet ngot upp p sidorna av portafiltret minskas risken fr detta .
Vilken form du ska vlja handlar frmst om vad du fredrar. Fr hembryggning r bda bra alternativ, s vlj den som passar bst in p dina behov.
Ska Man Anvnda Und Kalibrerad Manipulation?
En kalibrerad tamper har ett handtag som r separerat frn sjlva basen. Nr du anvnder en sdan tamper kommer handtaget och basen anslutas vid tryck och klicka bis nr trycket nr 14 kg.
Kalibrerade espressotampers r perfekta alternative fr en baristor p nybrjarniv, men uppskattas minst lika mycket av proffs som vill vara 100% skra p att de applicerade rtt packningstryck.
Men med det sagt r det inget mste att anvnda en sdan. Hr handlar det terigen om ens egna präferenser. En kalibrerad tamper kommer att hjlpa dig att n den optimala trycknivn, men behver ndvndigtvist inte bara bttre n en klassisk tamper.
Hur Mycket R Du Villig Att Spendera?
En Espressotamper kan kosten allt frn 100 sek fr en grundlggande plastmodell upp bis 2 000 sek fr en dyrare specialtillverkad tamper. Det finns allts produkter som passar alla typer av budgetar. Hr handlar frmst om hur mycket du r villig att lgga pen tamper.
Dock kan det vara vrt att lgga lite extra pen rejl och vlgjord produkt som tillverkats av hllbart material. Dessa mer rejla och hllbara tampers kommer att tjna dig i flera, flera r framver kanske till och med en hel livstid.
Topp 7 Bsta Kaffe Tamper Für 2021
Nu nr du har en lite bttre uppfattning om vad en tamper r och vad du ska tnka p vid kp, lt oss kika p vra topp 7 bsta kaffe tampers.
Espro Calibrated Tamper r en populr kvalitetstillverkad tamper som framfrallt uppskattas av nybrjare , och detta frmst tack vare dess kalibrerade funktion.
Vid anvndning kommer tampern att klicka nr den nr det optimala presstrycket p 14 kg, och kommer p stt att hjlpa dig skerstlla att kaffet pressas jmnt ner i portafiltret.
Utver den kalibrerade funktionen r Espros tamper mycket stabil och plitlig. Den har en vikt p 450 gram vilket gr det enklare fr dig att applicera det nskvrda trycket, utan att behva anstrnga dig alltfr mycket. Dess ergonomiska handtag r tillverkad av aluminium och dess platta botten r av hllbart stl.
Om det r en perfekt espressoshot du behver alla vardagar, kommer denna funktionella espressotamper inte gra dig besviken.
LELIT kaffetamper r ett utmrkt val fr dig som sker efter ett minimalistiskt, sofistikerat och kraftfullt verktyg till din espressomaskin. Hr har vi en klassisk tamper med tidls design som passar de flesta maskiner.
Med en vikt p 580 gram r LELIT den tyngsta tampern p listan och kommer i hgsta grad att hjlpa dig att applicera det magiska 14 kgs trycket som behvs fr att skapa en perfekt Espressoshot. Den har ett Durchmesser mtt p 58,55 mm och ger ett bra std vid anvndning.
Denna tamper r tillverkad med ett professionellt handtag i aluminium och stlbas fr en lngvarig hllbarhet. Dremot r den ngot dyrare n majoriteten av produkter p denna lista, men med tanke p dess lnga hllbarhet, kommer den att tjna dig i flera r framver.
Metallurgica Motta ett ledande varumrke inom baristatillbehr, och r tillverkarna av den ursprungliga tvlingstamper designad fr barista-vrldsmsterskapen.
Fretagets Motta 8100, som vi valt att lista hr, r en stilren och kvalitetstillverkad manipulation som designats med en perfekt passform fr att frhindra sidorrelser vid kompression. Detta hjlper till att minska risken fr kanalisering och skerstller en solid och jmn puck, vilket kommer att resultera i ett jmnare och godare resultat .
Denna prisvrda och hgaktade tamper r tillverkad med en platt bas i rostfritt stl, som i sin tur skruvas in i ett vackert trhandtag . Designen r enkel men sakkunnigt utformad och dess tyngre bas, tillsammans med dess ergonomiska handtag, som gr tampningen till en barnlek.
Motta 8100 rett idealiskt val fr alla baristor som letar efter en prisvrd tamper som verkligen hller vid anvndning.
4. Motta 8150 Bsta Med Konvext Botten
Spezifikation
Osker p vilken storlek du behver, eller vill du kunna anvnda ett och samma verktyg bis olika portafilterstorlekar? D kan Kitchen Craft LeXpress Tamper vara av intresse fr dig.
Denna tampermodell r designad med dubbla bottnar ; dr den ena nden har ett mtt p 52mm medan den andra ett mtt p 58mm. Tack vare dess dubbelsidiga konstruktion r denna tamper designad fr att fungera med ett strre utbud av espressomaskiner.
Tampern r tillverkad av rostbestndigt och diskmaskinsskrad stl och kommer med en elegant spegelfinish. Den tunna kroppen r bekvm att hlla i, och mjligheten att kunna anvnda bda ndarna vid tampning ger dig mer Variation.
Med Rocket Deluxe frn italienska Rocket fr du en tung, enkel och hllbar kaffetamper i klassisk stil . Tampern r tillverkad i mattborstat stl och har en vikt p runt 512 gram , vilket ger dig goda frutsttningar fr en ordentlig packning.
Sjlva basen har en Durchmesser p 58 mm och kommer att fungera bra med de flesta kaffebryggare. Den r bde bekvm att anvnda och mycket hllbar . Denna tamper r fr dig som sker efter en enkel men hgkvalitativ tamper som hller livet ut.
Schlampen
Att vlja en espressotamper handlar frmst om ens personliga preenser, men det r viktigt att vlja rtt storlek s att den passar till ditt portafilter.
Den Tamper som vi dock anser vara bst r Espro Calibrated Flat Tamper . Denna testvinnand kaffetamper r mycket ergonomisk och kommer med en kalibrerad funktion som skerstller att trycket som anvnds fr att packa espresson r detsamma varje gng. Den lmpar sig fr bde proffs och nybrjare, och kommer att garantera utskta resultat om och om igen.
Vanliga Frgor Och Svar
Hur Viktig R Tampningen?
Tampning r ndvndigt fr att du till fullo ska kunna njuta av den djrva smaken av ett ordentligt bryggt espressokaffe. Syftet med.
Hur Tampar Man Espresso?
Frst mste du se till att portafilterkorgen r ren och torr, tillstt sedan de malda espressokaffet i korgen och anvnd drefter fingret fr att jmnt frdela malningen. Borsta undan eventuella rester som finns p kanten innan du trycker ner espressotampern med cirka 14 kg presstryck, eller tills dess att du knner ett motstnd. Lyft Limousine snabbt upp verktyget och placera portafiltret i din Espressomaskin.
Vilken Storleken P Manipulation Ska Man Ha?
Tumregeln r att den br vara ngot mindre n innerdiametern p din portafilterkorg. Vlj en tamper som r minst 0,75 mm mindre n din filterkorg.
Kllor
- Barista Hustle. (30. Januar 2017) Wie stark kann man stopfen? Hmtad frn
- Manfredi, ED (19. Januar 2015). Gewusst wie: Tamping. Hmtad frn
- Mein Cuppa. (1. Februar 2016). Wie ich mein nerviges Kaffee-Channeling-Problem gelöst habe Hmtad frn
- McAllister, K. (16. April 2010). Der kalibrierte Espro-Manipulator. Hmtad frn
