Nigeria ist im Großen und Ganzen nicht verrückt nach Kaffee. Dies ist anders als in Kenia und anderen afrikanischen Ländern wie Nigeria. Viele bevorzugen Tee und Kakao, weshalb 40 % aller Ausgaben für alkoholfreie Getränke in Nigeria für diese beiden Produkte ausgegeben werden.
Kaffee wird dagegen nur 2,5 % ausmachen. Aber keine Sorge! Man kann mit Sicherheit sagen, dass das Interesse an nigerianischem Kaffee weiter wächst: Seit 2010 hat sich der Verkaufswert auf Millionen fast verdreifacht. Der Trend geht nach oben.
Wie ist der aktuelle Stand der nigerianischen Kaffeekultur? Hat Kaffeespezialität eine Chance?
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Nescaf
Nescaf spielte eine wichtige Rolle dabei, Kaffee zum bevorzugten Getränk der Nigerianer gegenüber Tee und Kakao zu machen. Es verhinderte auch, dass im ganzen Land hochwertige nigerianische Kaffeebohnen in großen Mengen konsumiert wurden.
Der Vorteil
Da der durchschnittliche Nigerianer nur von einem Tag lebt, kommt es oft nicht in Frage, etwas Geld zur Seite zu legen, um sich eine erstklassige Tasse Kaffee leisten zu können. Straßenhändler liefern Nescaf-Kaffee überall dort, wo sie gebraucht werden.
Diese mobilen Kaffeewagen, die nur 100 Nairas (nur zwei Cent) kosten, können für viele Menschen die endlose Suche nach Kaffee beenden. Diese mobilen Kaffeewagen bieten heiße Tassen Instantkaffee und bringen oft Menschen zusammen, um eine Tasse Tee zu teilen.
Das ist eine tolle Sache.
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Der Nachteil
Nun, mit den Straßenverkäufern von Nescafs hat das Unternehmen nicht nur das Endprodukt (wie Gläser und Beutel mit Instantkaffee) bereitgestellt, sondern auch den Menschen in Nigeria genau dann einen Kick gegeben, wenn sie es brauchen.
Das mag auf den ersten Blick schön und gut erscheinen, kann aber letztendlich dazu führen, dass die Suche nach einem köstlichen Espresso schwierig wird. Während einige lokale Ketten ihre ersten Schritte im Land machen, wird der Markteintritt für internationale Ketten immer schwieriger.
Mehr Zu Produzieren Wird Durch Den Wettbewerb Gefördert
Es besteht kein Zweifel, dass die nigerianische Kaffeewelt wächst, was eine bedeutende Gelegenheit für viel kleinere westafrikanische Kaffeeproduzenten schafft, die Kontrolle über einen größeren Anteil der Gewinne zu erlangen. Dadurch wird der Wettbewerb erhöht, was die Produktion der Kaffeebohnen noch weiter ankurbeln wird.
Die Röster werden darauf bestehen, dass sie Kaffee aus Afrika nigerianischem Kaffee verwenden. Die Nachfrage nach dem Produkt wird steigen und mehr Arbeitsmöglichkeiten für nigerianische Bauern schaffen.
Wie überall auf der Welt, aber auch in vielen anderen Gebieten Afrikas, nimmt die Urbanisierung in Nigeria stetig zu (mittlerweile 51%). Wir bei Roasty glauben, dass die Nachfrage nach exzellentem, lokalem Kaffee wächst und von nigerianischen Kaffeekennern, die hart arbeiten, gedeckt werden sollte.
Kaldi Afrika
Apropos Kaffeekenner: Kaldi Africa ist eine unabhängige nigerianische Kaffeerösterei und Kaffeebar. Bei diesem Unternehmen steht die Qualität des Produkts an erster Stelle: Für ein Spitzenergebnis werden Bohnen in kleinen Chargen geröstet und frisch serviert. Yum!
Dieses Unternehmen fördert die Frische Westafrikas, indem es nur saisonalen Kaffee verkauft. Sie verwenden nur die besten Kaffeebohnen mit einzigartigen Aromen .
Darüber hinaus ist das Unternehmen auch damit beschäftigt, Nigerias Kaffeebauern zu unterstützen. Sie haben stark in Maschinen investiert, um den Anbauprozess für die Bohnen zu verbessern.
Ihre Kaffeebohnen werden geröstet und können von jedem potenziellen Kunden getestet werden. Da sie wissen, dass die Kundenzufriedenheit an erster Stelle steht, stehen ihre Kaffeebohnen vor dem Kauf immer zur Verkostung in einem Schröpfverfahren zur Verfügung.
Langsam Und Stetig
In Nigeria macht Kaffee langsam Fortschritte, aber lassen Sie sich davon nicht verleiten, zu denken, dass überhaupt keine Fortschritte gemacht werden. Die leidenschaftlichen Fans des weltweit beliebtesten köstlichen koffeinhaltigen Getränks möchten, dass Nigeria den Spitzenplatz in der globalen Kaffee-Bestenliste einnimmt und noch mehr Kaffee produziert, mit dem Afrika prahlen kann.
Viel Spaß beim Koffeinieren und bis zum nächsten Mal!
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