Es ist eine große Verpflichtung, La Marzocco GS3 zu kaufen. Es ist eine große finanzielle Verpflichtung. Der Espresso ist auch gefährlich gut. Bevor Sie also Ihr Bankkonto leeren und eine Koffeinsucht riskieren, stellen Sie sicher, dass Sie wissen, worauf Sie sich einlassen!
Die La Marzocco GS3-Testberichte helfen Ihnen bei der Entscheidung, ob es in Ihre Küche gehört und ob das MP-Modell oder das AV-Modell für Sie am besten geeignet ist.
Zusammenfassung: La Marzocco GS3 Testbericht
- Verwenden Sie für die Stabilität der Brühtemperatur die gesättigte Gruppe
- Durchsatzprofilerstellung mit dem MP-Modell
- Milchaufschäumen in Café-Qualität mit dem Performance Touch Dampfbesen
Modernste Technik zu Hause, die nicht nur einfach zu bedienen ist, sondern JEDES Mal einen exzellenten Espresso liefert.
Jay Millar, Kunde
Eine Vollständige La Marzocco GS3-Rezension
Die Espressomaschinen von La Marzocco werden für ihre Qualität und Konsistenz geschätzt. Sie sind in Coffeeshops, Cafés und Privathaushalten auf der ganzen Welt erhältlich.
Lassen Sie uns einen tiefen Einblick in die Details des GS8 cms geben, um zu sehen, wie es sich schlägt.
4.4
Brühkapazität
Von der GS 3 darf der Heimbarista einiges erwarten.
Erraten Sie, was? Es liefert zu diesem Preis.
Tatsächlich wählten die Leute es oft für leichte kommerzielle Zwecke, weil es aufeinanderfolgende Aufnahmen mit außergewöhnlicher Geschwindigkeit und Konstanz ziehen kann. Sie sollten sich ernsthaft überlegen, ob diese Kapazität bei Ihnen zu Hause notwendig ist, bevor Sie das große Geld ausgeben.
Die GS 3 verwendet eine gesättigte Brühgruppe anstelle der E61-Gruppen, die Sie bei den meisten Prosumer-Espressomaschinen finden. Gesättigte Gruppen bieten eine bessere Brühtemperaturstabilität, konsistente Vorinfusion und Extraktion als das E61.
Die GS 3 ist eine Zweikessel-Espressomaschine mit Edelstahlkesseln. Der 1.417-Gramm-Brühkessel verwendet eine PID, die von einer digitalen Anzeige gesteuert wird, um die Konsistenz der Kesseltemperatur zu gewährleisten, und der beträchtliche 3.345-Gramm-Dampfkessel erzeugt einen beeindruckenden Druck.
Die High-End- Drehschieberpumpe im Herzen der Maschine, kombiniert mit einem verbesserten schwingungsdämpfenden Design, macht die GS3 auch mit der Linea Mini außergewöhnlich leise. Wenn Sie es vorziehen, den 2.410 g Wasserbehälter zu verwenden, kann diese Pumpe mit direktem Anschluss verwendet werden.
Benutzerfreundlichkeit
Dies ist ein perfekter Ort, um die beiden Modelle des GS 3, das Auto Volumetric (AV) und das Manual Paddle (MP) zu diskutieren. Das erste Modell ermöglicht mehr manuelle Steuerung, während es einfacher zu bedienen ist.
- Der AV , der ein paar hundert Dollar weniger kostet, ist ein Espresso-Vollautomat. Es gibt vier programmierbare Tasten für verschiedene Extraktionen und die Vorinfusion ist vorprogrammiert. Es ist einfach, zuverlässig guten Espresso zu erhalten, aber Sie verpassen eine der besten Funktionen dieser Maschine, die Durchflussprofilierung.
- Bei der MP regeln Sie den Wasserfluss des Pucks mit dem Paddel über ein konisches Ventil im Inneren der Brühgruppe. Um Ihren Espresso zu optimieren, können Sie die Durchflussmenge für die Vorinfusion oder Extraktion anpassen. Diese Funktion ist nur bei der Spitzen-Espressomaschine La Marzocco StradaMP der Marke verfügbar. Das Linea Minis Paddel ist jedoch ein einfacher Ein-/Ausschalter.
Die Strömungsprofilierung ist das Beste am MP-Modell. Es erfordert jedoch Geschick und kann schwer konsistent zu replizieren sein.
Das ist Espresso als Kunst, nicht als Wissenschaft.
Milchschaum
Der Milchschaum der GS 3 ist fantastisch. Der große Boiler erzeugt tonnenweise Dampfdruck und kann es mit der kommerziellen Espressomaschine Linea aufnehmen. Es erfordert etwas Übung, damit es schnell und reibungslos funktioniert, wenn Sie keine Barista-Ausbildung haben. Aber die Mühe lohnt sich; Der seidige Mikroschaum ist atemberaubend.
Neu im neuesten Modell ist die Performance Touch-Dampfdüse , die den Komfort und die Sicherheit einer No-Burn-Stab mit der Leistung eines Profi-Stabs kombiniert. Ältere No-Burn-Dampfstäbe verwendeten einen Teflon-Einsatz. Allerdings wird jetzt doppelwandiger Stahl verwendet, um Ihren Dampf heißer zu halten.
Es berührt immer Metall, daher ist Ihr Dampf viel trockener. Dieser doppelwandige Cool-Touch-Stab aus Stahl sorgt für besseren Mikroschaum.
Den Druck beim Aufschäumen von Milch regeln Sie über einen etwas ungeschickt positionierten Joystick. Sicher, das ist ungewöhnlich. Die meisten Prosumer-Espressomaschinen, einschließlich der Linea Mini, verwenden einen Knopf, um den Druck einzustellen.
Der Heißwasserstab ist etwas steif, aber ansonsten fantastisch. Die Temperatur kann angepasst werden, um den perfekten Americano oder Tee zuzubereiten.
Qualitative Konstruktion
La Marzoccos ist eine Marke, der Sie vertrauen können, wenn Sie mehr Geld für Produkte ausgeben möchten, die länger halten. Diese Maschine ist ein weiteres Beispiel für ihren Ruf als Arbeitspferd.
Es ist teuer, aber der Preis spiegelt die handelsüblichen Komponenten wider .
Pflegen Sie es richtig, und es wird Jahrzehnte dauern.
Es kann im Halbleistungsmodus oder im 20-A-Vollleistungsmodus betrieben werden, wie es sich für eine handelsübliche Maschine gehört. Sie erhalten eine schnelle Dampfkesselwiederherstellung bei voller Leistung. Dies ist großartig, um aufeinanderfolgende Lattes zuzubereiten. Aber Sie werden wahrscheinlich seine Steckdose zuweisen wollen.
Dieses atemberaubende Design kann mit jedem Dekor kombiniert werden. Sie können das Basismodell individuell gestalten, indem Sie die Farbe des Korpus und der Seiten ändern oder Holzakzente hinzufügen. Der schwarze Korpus mit Walnuss-Akzenten sieht toll aus!
Es ist etwas breiter als viele Prosumer-Maschinen, aber überraschend kompakt in der Höhe, sodass es in einer kleinen Küche nicht fehl am Platz aussieht. Das MP-Modell ist ca. 8 cm größer und beinhaltet ein Brühdruckmanometer.
Reinigung Und Instandhaltung
Die tägliche Reinigung und Wartung der GS 3 ist wie bei jeder Heim-Espressomaschine.
Die Hauptüberlegung beim GS3 MP ist die Wasserverwaltung, denn wenn Sie mit Strömungsprofilen spielen, leitet das Ventil überschüssigen Durchfluss direkt in die Auffangschale um. Der Tank leert sich also und das Tablett füllt sich schneller als erwartet. Glücklicherweise ist das Tablett dieser Maschine massiv, so dass Verschüttungen immer noch selten sind. Sie können Ihren GS3 MP auch an Ihre Wasserversorgung anschließen und Entwässerungssets einrichten. So wird es sorgenfrei!
Verwenden Sie unabhängig von der Installation immer gefiltertes Brühwasser.
Ihre Espressomaschine bleibt gesund und munter und (Bonus!) Ihr Espresso schmeckt besser .
Für weniger routinemäßige Wartung ist es einfach, die Seitenwände zu entfernen und auf das Innere der Maschine zuzugreifen. Dies liegt daran, dass die Maschinen so bekannt sind und viele erfahrene Techniker damit gearbeitet haben. Es ist noch einfacher, Teile und das erforderliche Fachwissen für E61-Gruppen zu finden.
Kaufen Sie Nicht Die GS3 Wenn.
Du interessierst dich nicht für Flow-Profiling: Du könntest das AV-Modell kaufen. Wenn Sie eine halbautomatische Espressomaschine bevorzugen, ist die Linea Mini eine großartige Option. Hier ist unser La Marzocco Linea Mini Test.
Sie haben ein knappes Budget. Ein Doppelkessel wie die ECM Synchronika ist eine gute Option. Für ein paar hundert Dollar können Sie Änderungen an der Flussprofilierung hinzufügen.
Sie haben nur begrenzten Platz auf der Theke: Das Rocket Appartamento, eine kompakte Maschine, die großartigen Espresso und ein tadelloses Design bietet, ist die beste Wahl.
Urteil
Der La Marzocco GS 3 ist eine schöne Ergänzung für jedes Zuhause, vorausgesetzt, er passt zu Ihrem Budget.
- Wenn Sie an Flow-Profiling und Espresso als Kunstform interessiert sind, werden Sie kaum eine bessere Option als das MP-Modell finden.
- Wenn Sie eher wissenschaftlich interessiert sind und nach einer köstlichen Aufnahme suchen, die Sie jedes Mal schnell reproduzieren können, ist das AV-Modell genau das Richtige für Sie.
